반응형 염장식품1 칼륨 섭취가 사망률 감소에 영향, 나트륨 섭취량 사망율에 크게 영향 미치지 않는 것으로 밝혀져 한식을 주로 먹는 중장년층에게 반가운 소식일 것 같습니다. 한식의 상당 부분을 차지하는 짠 음식 섭취가 사망률을 크게 높이지 않았다는 결과가 나왔기 때문인데요. 대신 바나나나 시금치 등이 많이 함유하고 있는 칼륨은 사망률을 낮추는 데 연관이 있는 것으로 알려져서 충분한 섭취가 필요하다고 합니다. -짜게 섭취하는 것은 정말로 사망률에 크게 영향을 미칠까? 음식을 짜게 섭취하면 건강에 좋지 않다는 생각에 일부러 간을 덜한 싱거운 음식을 먹거나 국물 음식에서 국물은 섭취하지 않고 건더기만 덜어먹는 등 나트륨 섭취를 줄이는 식습관을 만드는 데에 신경을 쓰는 사람들이 있습니다. 나트륨을 많이 섭취하는 것이 혈압을 올리거나 심혈관 질환 위험을 키운다는 이야기가 있기 때문입니다. 그러나 우리나라 성인 나트륨 섭취량이.. 2023. 1. 24. 이전 1 다음 반응형
